고추 없는 고추잎이라 불리는 살리초 들어보신 적 있으신가요? 요즘 가장 인기 있는 건강 보조제의 주성분 중 하나 입니다. 영양제의 관심은 날이 갈수록 높아지는 것 같습니다. 하지만 이를 모르고 계시는 분들도 상당히 많으실텐데요. 뉴스 기사, 각종 영양제 등에서 많은 관심을 받고 있는 살리초 효능 알아 보겠습니다.
살리초가 고추잎이라고?
살리초는 쉽게 말해 열매인 고추가 열리지 않는 고추잎 입니다. 물론 품종 개량 개발로 인해 탄생한 것인데요. 여러분야에서 모여 산학공동연구로 진행한 프로젝트에서 개발했습니다. 품종 개발로 열매인 고추가 열리지 않게 하여, AGI 억제제 성분을 기존 대비 5배 이상 함유하고 있습니다. 기존 고추잎 대비 매우 고기능성 고추잎으로 재탄생 되었다고 볼 수 있습니다.
그래서 AGI 억제제가 뭔데?
AGI는 Alpaglucosidase의 약자로 알파글루코시다제로 부른다. 쉽게 말하면 다당류를 단당류로 분해시키는 효소들을 알파글루코시다제로 부릅니다. 조금 어렵게 느껴지실 수 있을 텐데요. 이 효소들은 다당류를 단당류로 분해시켜 소장에서 다당류를 흡수할 수 있도록 도와주는 일을 합니다. 결과적으로 AGI 억제제는 다당류를 소장에서 흡수할 수 없도록 돕는 일을 하는 것이지요.
알파글루코시다제(AGI) 억제제는 어디에 좋은 거야?
AGI 억제제는 다당류의 분해를 방해하기 때문에 최종적으로 탄수화물이 제대로 몸에 흡수되지 못하도록 돕습니다. 이는 곧 혈당을 떨어 뜨리기 때문에 당뇨병 환자에게 매우 좋은 효과를 보이고 있습니다. 이로인해 최근들어 당뇨병을 앓고 있는 사람들에게 각광을 받고 있는 이유 이지요.
혈당을 낮추는 살리초 효능 5가지
앞서 말한 AGI 억제제가 다량 함유되어 있는 살리초. 그런데 고추잎에는 45여가지의 영양소를 포함하고 있는거 아시나요? 그 외에도 다양한 효능이 있는데, 한번 알아보도록 하겠습니다.
1) 알파글루코시다제 억제제 역할 – 혈당 조절
살리초가 요즘 핫 해진 가장 큰 이유가 AGI 억제제 역할입니다. 혈당 수치를 낮추기 때문에 당뇨병이 있다면 살리초에 대해서 한번 쯤 들어보셨을 겁니다. 살리초는 일반 고추 잎에 비해서 약 5배 정도 많이 함유 되어 있습니다.
2) 황산화 작용
활성산소를 제거하여 세포노화를 막는 것을 황산화 작용이라고 하죠. 살리초는 황산화 물질을 다량 포함하고 있습니다. 플라보노이드, 카로틴 등이 풍부하여 노화방지에 효과적입니다.
3) 면역력 증진
살리초에는 비타민 A와 비타민C도 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 건강에서 가장 중요한 면역력 증진에 도움이 되어 각 종 질병에 대한 저항력을 높여주게 됩니다.
4) 간 건강에 도움이 되
간의 해독 작용을 돕고, 간 세포가 회복하는데 이로운 영향을 줍니다. 이런 작용으로 간 기능을 개선 시키고 간 손상을 줄이는 예방 활동을 합니다.
5) 소화기 기능 증진
여느 초록 잎 채소와 동일하게 많은 식이 섬유를 포함하고 있습니다. 식이 섬유의 대표적인 효능으로 위장이 좋지 않은 사람들, 변비를 겪는 사람들에게 최고의 영양소이죠.
건강에 좋은 살리초, 대표적인 부작용 3 가지
건강에 이로운 살리초 이지만, 항상 부작용은 생기기 마련입니다. 아직 까지 큰 부작용은 보고되지 않았지만, 몇 가지 주의 사항은 유념해 두시기 바랍니다.
1) 혈압을 낮춘다.
고혈압 환자에게는 좋은 효능이지만, 저혈압이 있는 사람에게는 좋지 않은 영향을 주겠죠? 그렇기 때문에 본인이 혈압이 낮다면 반드시 주의해서 섭취해야 합니다.
2) 위장 장애
항상 과한 것은 좋지 않습니다. 소화 기능을 개선 시키는 살리초 이지만, 필요 이상의 과도한 섭취는 위장 장애를 일으킬 수 있습니다. 구토나 설사를 할 수 있으니 본인에게 맞는 적절한 양을 섭취하시기 바랍니다.
3) 알레르기
극히 소수의 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있다고 합니다. 그렇기 때문에 반드시 섭취 전에 전문가와 상담 후 섭취하시기 바랍니다. 또한 처음에는 소량 드셔 보시고 점차 늘리는 것도 좋은 방법입니다.
살리초는 요즘 대사 증후군, 당뇨, 각종 건강에 대해 관심이 많으신 분들에게는 아주 핫 한 아이템 입니다. 또한 시중에 환으로 된 살리환, 분말로 된 형태로도 판매되고 있으니 본인에게 맞는 제품을 잘 선택하셔서 건강에 도움이 되었으면 좋겠습니다.